O restaurante Otto, na Tijuca comemora 15 anos do seu mais conhecido evento gastronômico: o Festival Anual de Fondues.A iguaria, de origem Suíça, é produzida originalmente à base de queijo aquecido sobre uma fonte de calor pouco intenso.
Além dos tradicionais sabores, o evento traz uma novidade este ano: o Fondue Vegano. Acompanhado de uma cestinha de focaccia vegana, ele vem escoltado com legumes no vapor e frutas secas. A criação é do restauranter Otto que se inspirou em receitas veganas e utilizou, neste prato, um dos carros chefe da casa, o palmito natural assado.
Requintado, não só faz sua estreia no festival como entrará no cardápio da casa como mais uma opção para o público vegano. Preço médio: R$ 80,00
O 15ª Festival Anual de Fondues vai até 15/9
O fondue é servido diariamente, a partir das 18h
Local: Rua Uruguai, 380 – Tijuca – RJ
Tel: (21) 2268 1579